Den nya matbutiken kommer att ligga i Coops gamla lokaler, vid infarten till Skäggetorp centrum. Butiken, som är Stadsmissionens första sociala matbutik i Östergötland, ska sälja mat och andra varor till kraftigt reducerade priser. Men man måste vara medlem – och för att bli det får man ha en inkomst efter skatt på cirka 13 274 kronor i månaden.
Från och med klockan 10 på måndag ska man kunna ansöka om medlemskap.
– Man ska kunna ladda ner vår app Matmissionen och ansöka medlemskap via appen. Men man ska också kunna göra det fysiskt och komma till vår butik där vi ska ha personal på plats som ska hjälpa kunderna med deras ansökningar, säger Peder Barrling, operativ chef på Stadsmissionen.
Han räknar med att upp till 9 000 människor i Linköping kan bli medlemmar. Butiken är till för hela Linköping men han tror att en stor del av medlemsunderlaget finns i Skäggetorp och Ryd. I de områdena bor cirka 18 000 invånare varav nästan hälften har låg ekonomisk standard, enligt uppgifter från Linköpings kommun.
Vad händer nästa vecka i butiken?
– Mellan måndag och torsdag pågår registreringen och under tiden packar vi också upp varor som har kommit. Vi förbereder oss för invigningen 12 februari. Vi har anställt tre personer, en butikschef och två ordinarie personal. Den här matbutiken är en social matbutik vilket innebär att vi också ska ha arbetstränande personer och ett antal volontärer. Vi ska även ha timvikarier vid behov.
Det som ska säljas i butiken är varor som producenter, butiker och grossister skänker till Stadsmissionen. Det kan vara varor med kort bäst före-datum men det kan också handla om felbeställningar och logistikmissar.
Vilka varor kommer att finnas?
– Vårt uppdrag är att rädda så mycket mat som möjligt och vi vet egentligen aldrig vad vi ska få. Det kommer att finnas basvaror, färska varor, en del hygienartiklar och blöjor. Alla företag som vill vara med och bidra med varor får gärna kontakta oss.
Matbutikens utmaning blir att behålla ett större utbud med de viktigaste varorna. Stadsmissionen har åtta matcentraler i hela landet, där man kan lagra och bevara matvaror, en av dem finns i Linköping.
– Vi hjälps åt och om en matcentral får mycket av något fördelar vi det. Om det saknas något på ett annat ställe försöker vi hitta om det finns någon annanstans.
Matbutiken öppnar 12 februari.