Det är familjen Haglind med pappa Roger och sönerna Fredrik och Alexander som numera driver den klassiska glassbaren på Platensgatan. De köpte rörelsen förra året av grundaren Bo Hesser, lagom till premiären som även då ägde rum i mitten av april.
Läs mer:De tog över glassbaren
Fredrik är den som frontar företaget tillsammans med sin bror och han förklarar att premiäråret inte kunde ha varit bättre.
– Värmeböljan slog till tidigt och stannade kvar hela sommaren.
– I och för sig höll sig folk borta från stan under dagarna. Vattnet och stränderna lockade, men på kvällarna återvände de och då tog det fart ordentligt.
Haglinds driver sedan tidigare Godishuset i I-Huset och här har man plockat in hela sortimentet av Bosses glass.
– Vi har också funderingar på att öppna i Vadstena till sommaren. Ingenting är klart, men vi tittar på en lokal med bra läge i de centrala delarna som vi är intresserade av , säger Fredrik och berättar att familjen har köpt in två mobila försäljningsvagnar som man nu planerar att rulla ut. Den ena kan komma att stå i Västervik, den andra är tänkt att användas vid olika typer av event.
– Det är också klart att vi kommer att medverka under Vätternrundan. Det finns även en del arrangemang med studentlivet i Linköping som lockar.
Lillbrorsan Alexander Haglind har inte många minuter över för en pratstund under öppningsdagen.
– Recepten är hemliga. Precis som tidigare. Det är bara ett fåtal personer som känner till dem, säger han och fortsätter att blanda ingredienser ett stycke in i lokalen.
I år firar Bosses 40 år och till jubileet har Haglinds tagit fram ett par nya smaker.
– Men vi har även alla gamla kända kvar. De överger vi inte.
Utanför glassbaren sitter Hanna Örnberg med barnen Siri, 2,5 år och Bertil, 4 månader, och njuter för fullt.
Solen värmer behagligt.
– Underbart härligt. Första utomhusglassen för i år, säger Hanna som beställt en kula vanilj till Siri och en chockladbrownie till sig själv.
Vad Siri tycker om sin går inte att ta miste på. Sked efter sked lastas in i den lilla munnen, utan vidare kommentarer, men med en njutbar min efter varje portion som smaklökarna får stifta bekantskap med. Kompisarna Elliot Gestrin, Mia Zhao och Luca Jacobsen passar också på att ta en premiärglass i solskenet.
– Kan inte bli mycket bättre än så här, säger Mia.