S8-gruppen, där Johannes Soner är vd, sålde 1 april Brasserie Storan, Uteserveringen, Malt & Humle och 1854 med tillhörande takbaren Aperitivo Bar och uteserveringen 18 på torget.
– Det känns speciellt att sälja Storan efter 30 år, men nu blev det som det blev. De nya ägarna gör en bra affär och för oss kan det vara skönt att gå vidare i livet, även om det känns väldigt tråkigt, säger Johannes Soner.
Varför säljer ni?
– Många anledningar. Ibland är det skönt att gå vidare i livet och det dök upp rätt köpare, som är seriös, finansiellt stark och vill etablera sig i Linköping. Sen känns det speciellt att de tar över just 1 april 2022. Vi tog över Storan 1 april 1992, alltså på dagen 30 år sen. Det känns i min värld som ödet.
– Vi har inte varit aktiva med att försöka sälja, men det har varit tunga år under pandemin och så dök det här upp. De visade intresse och det ledde till att de ville ta över majoriteten av våra restauranger.
Kvar i S8-gruppens ägo är nu Bierhaus, Biergarten och Gimme Sushi.
Innebär det här att ni inte kommer starta fler restauranger i Linköping?
– Ja, det kommer vi inte att göra närmaste tiden. Jag är inte främmande för att gå vidare i livet och göra något annat än att hålla på med restauranger. Men jag är fortfarande ansvarig för alla verksamheter, hur många månader återstår att se, så just nu fokuserar jag på att få till ett så bra överlämnande som möjligt, säger Johannes Soner.
Ny ägare till de sex restaurangerna är Stockholmsbolaget Comfood AB som idag driver bland annat TGI Fridays i Stockholm och en rad Nyköpingskrogar.