Det är i Vasastan som det hela har utspelat sig.
Den exakta platsen är Östgötagatan 40 B, i lokalerna där Vasa Condis tidigare fanns och där ägaren delvis också satsade på ett koncept med maträtter från Balkan och Bosnien.
Nu hoppas de tre nya aktörerna kunna locka till sig både gamla och nya kunder från Linköpings alla hörn.
– Vi öppnade i början av september och har redan sett att intresset från ungdomar att komma hit är stort, säger Caroline Wilhelmsson.
– Eftersom vi finns mellan Katedralskolan och Berzeliusskolan är det kanske inte så konstigt.
Caroline utvecklar sitt resonemang:
– Att vi har en prisbild som ligger under de mer kända kaféerna inne i centrum lockar kanske också.
Det var i somras som trion, som känner varandra sedan tidigare, upptäckte en annons på nätet där det klargjordes att Vasa Condis var till salu.
– Vi pratade ihop oss och sa, "nu kör vi", säger Patricia och fortsätter:
– Vi har alla olika erfarenheter från kafébranschen och eftersom Anton (Ingvarsson) är utbildad bagare var det inte så mycket att fundera på.
Egen tillverkning av kakor, bullar, matbröd, smörgåstårtor och mackor ska ligga till grund för en bra framtid för rörelsen, menar Patricia.
– Sedan vill vi utveckla sortimentet. Vi har redan pajer och sallader, men tänker oss också matlådor så småningom.
Caroline lägger till:
– Vi tror stenhårt på det här. Vasastan är en expansiv stadsdel och många tidigare och nya kunder kommer in och hyllar vår satsning.