Lydia Halldorf, Christina Eveborn och Julia Magnusson har stora planer, om de skulle få ta över mer av husets lokaler.
Corren har tidigare rapporterat om att den gamla baptistkyrkan där Babettes har sitt kulturcafé är till salu. Equmeniakyrkan, som äger fastigheten, har inte längre någon användning av huset då de nuförtiden bedriver gudstjänster och församlingsverksamhet i kyrkans lokaler vid Drottningtorget.
Men en försäljning av byggnaden kan slå hårt mot Babettes. På förekommen anledning har ägarna skrivit ett Instagram-inlägg, som fått lovord av flera lokala kulturprofiler, där de presenterar sin dröm för fastigheten: Ett kulturhus, en plats där Linköpings kulturliv ska få blomma ut.
– Vi känner att vi inte vill vara tysta med vad som skulle kunna bli av den här platsen. Utan snarare berätta det vi har drömt om i många år, att göra det här till ett kulturhus, säger Lydia Halldorf, en av delägarna i Babettes.
– Vi märker att det finns väldigt många goda krafter som vill att vi ska finnas kvar, det skulle vara en sorg för många om vi lade ner, fyller delägaren Christina Eveborn i.
Ska man tolka inlägget på Instagram som ett sätt att sätta press på kyrkan att sälja till någon som kommer gynna er?
– Nej, vi vill inte sätta press på församlingen. Det handlar framför allt om att många frågar och många är oroliga över vad som ska hända, svarar Lydia Halldorf.
Christina Eveborn och Julia Magnusson står i kyrksalen. När Corren ber ägartrion att lyfta fram topp tre spelningar genom åren tar de upp följande utan innbördes ordning: El Perro del Mar, Damien Jurado och Maja Francis.
Det har gått 13 år sedan Babettes flyttade in i kyrkans lokaler. Resten är vad man kan kalla lokal kaféhistoria. En våning har blivit till tre, tusentals bullar och koppar kaffe har konsumerats, konserter har hållits, författarsamtal har inspirerat och kulturkaféet har närmast fått kultstatus i Linköping.
– Nu står vi inför ett vägskäl. Antingen blir det som vi hoppas, att vi får ta över mer av byggnaden och driva ett kulturhus, eller så kommer det en ny ägare med en annan vision och då blir det svårt att fortsätta bedriva Babettes, säger Lydia Halldorf.
Hur ställer ni er till tanken att det inte blir ett kulturhus men att ni får behålla er verksamhet som den är nu. Är det något ni kan se framför er?
– Ja, det blir ju ett "second best" i så fall. Men jag har väldigt svårt att se det. Mellan kaféet och kyrkans sal är det bara en tunn vägg. Så det går egentligen inte att ha någon annan verksamhet därinne utan att det blir problematiskt för Babettes. Man stör varandra ljudmässigt helt enkelt, säger Lydia Halldorf.
I kyrksalen har flera konserter anordnats. Något de vill fortsätta att göra.
– Det är ju en väldigt intim scen som är svår att få tag på idag. Lyssna bara på akustiken, säger delägaren Julia Magnusson.
Och akustiken är mycket riktigt gudomlig.
Lydia Halldorf inuti kaféet. Bakom väggen till höger finns kyrksalen.
Lydia Halldorf, Christina Eveborn och Julia Magnusson på uteplatsen framför kaféet på Stora badstugatan.
"Vi känner att vi inte vill vara tysta med vad som skulle kunna bli av den här platsen", säger Lydia Halldorf.
Ägartrion är tydliga med att de inte vill driva Babettes på någon annan plats än där de är nu.
– Vi har fått erbjudande om att öppna kafé på andra platser genom åren, men det har vi alltid tackat nej till. Vi vill inte bli en kedja, vi vill växa här, säger Christina Eveborn.
Skulle en försäljning ske till en ägare som inte vill hyra ut lokalen till Babettes har kaféet fortfarande kontrakt på att de får vara kvar i lokalen tre och ett halv år till, berättar de.
Kan det bli aktuellt att ni köper lokalen själva?
– Vi jobbar aktivt med att hitta finansiering och stöd, säger Julia Magnusson.
Har ni fått något gehör?
– Mm, ja men ett visst gehör, men det är fortfarande i sin linda, men vi hoppas på det, säger Lydia Halldorf samtidigt som trion får något lurigt i blicken.
Mer än så vill de inte berätta, trots upprepade försök.