Svar på nyhetsartikeln "Miljonregnet: Nu kan Linköpings elever få hamburgare igen" (16/1):
Linköping styrs av S+M. Oppositionen leds av C. Nu är S+M+C överens om att ge bland annat 10 miljoner mer till skolmaten så att det kan bli hamburgare ibland.
Samtidigt har kommunen det mycket höga målet att 30 procent av all mat som upphandlas ska vara ekomat, från Sverige och utlandet. Den kostar cirka 30–40 procent mer, vilket nog handlar om ett antal miljoner.
Ekomatens andel av maten i livsmedelshandeln är i dag under 5 procent, det vill säga ekomaten är en nisch för de som brinner för konceptet eller har råd. Samt för till exempel Linköpings kommun som använder skattemedel för att låta skolbarn och äldre äta dyrare ekomat i stället för den vanliga svenska mat de annars äter, vilket leder till mycket mer vegetarisk mat i stället för den allsidiga mat med kött och mjölk och husmanskost som de uppskattar.
Svensk ekomat och maten från det vanliga miljövänliga svenska jordbruket är båda miljövänliga koncept i världsklass, med lite olika styrkor och svagheter.
Är det verkligen en kommunal uppgift att köpa in hela 30 procent av maten som dyrare ekomat till stora merkostnader när ekojordbrukets andel av det svenska jordbruket är mycket mindre?
Vore det inte bättre att ta bort ekomatsmålet och ha råd att kunna servera bland annat hamburgare utan särskilda miljontillskott?