– Det är bra att först och främst hålla till sig huvudmålen frukost, lunch och någon slags middag, säger han.
Erik Dunåker är dietist på lasarettet i Motala. Vid sidan av arbetet driver han Instagramkontot "Herr Aspartam" som har över 20 000 följare. Där delar han med sig av forskning gällande livsmedel, dieteter och näring på ett lättsamt sätt.
–Jag ville fördjupa mig mer när jag studerade till dietist. Det blev att jag läste en del forskning och sedan skrev jag Instagraminlägg om det. Och det blev fler och fler som läste vad jag skrev. Jag försöker sprida information på ett lite roligt sätt och avdramatisera kosthetsen som finns i samhället.
Känslan av att komma hem efter jobbet, sätta sig i soffan för att sedan knappt orka resa sig är nog något som ganska många känner igen. Men Erik har tips för att kunna komma upp från sofflocket och ge sig ut.
– Boka in ett träningspass med en kompis så blir det lättare att komma iväg.
Enligt dietisten behöver man inte följa några dieter. Han slår gärna ett slag för både kolhydrater och fibrer. För en vanlig vardagsmotionär handlar det mer om att se till att få i sig lite vanlig ordentlig mat som är näringsrik snarare än att äta efter någon diet. En portion fullkornspasta och köttfärssås är en helt klart godkänd lunch.
– Det är bra att försöka äta lite rejälare två till tre timmar innan man ska träna. Då hinner kroppen ta upp det man ätit och man har inte för mycket kvar i magen heller. Det får gärna vara en fiberrik kost. Men någon timme innan träningspasset kan man äta någon macka eller en smoothie. Det viktigaste är att vi äter bra mat med bra näring exempelvis gröt och fullkornsmackor.
Hur skulle du lägga upp måltiderna under en dag för en person som arbetar 8–17 och efter jobbet har ett bokat in ett träningspass klockan 19?
– Äter man inte frukost vanligtvis så behöver man inte göra det. Men säg att man börjar med en lite mindre lunch, kanske en sallad vid 11.30-tiden på jobbet. Klockan 16 när de andra fikar kan man ta ett par äggmackor och två glas mjölk alternativt en vanlig matlåda. Vid 17.30 fungerar det med en drickyoghurt och frukt. Sedan åker man till passet och kör. Efter att man tränat klart kan man äta det som resten av familjen åt till middag.