Svanstedt är åtalad för anstiftan till djurplågeri medan Carl Johan Jepson och Glenn Persson är åtalade för djurplågeri.
Disa Zetterman, anställd hos Svanstedt 2002-2005, vittnade om när Carl Johan Jepson skulle ha kört ut med en av hennes hästar som var utselad med särskild utrustning.
- Min häst Benghali gick utrustad med helstängt huvudlag, bunden svans, kort checkrem och slagjord, något som vi normalt aldrig använde. Jag förstod vad de skulle göra och jag minns att jag sa till Carl Johan att: "tror du jag är dum i huvudet eller, jag fattar vad du ska göra", berättade Zetterman.
Någon elpåfösare, eller grisfösare, såg inte Zetterman.
- Det gjorde jag inte, han körde upp den med bilen innan till banan. Men jag gick själv upp en gång på träningsbanan för att se och det var en kvast med en svart sak påtejpad längst fram.
Svanstedts advokat Leif Silbersky gick hårt åt Zettermans vittnesmål och på vilket avstånd hon hade sett Carl Johan Jepson ge hästen en strömstöt svarade hon:
- 200, kanske 300 meters avstånd.
Även tidigare anställda Paw Mahony och Tomas Pettersson var åklagarens vittnen på torsdagen som blev mycket händelserik för Åke Svanstedt. På väg till Tingsrätten i Lidköping blev han stoppad i en hastighetskontroll. Polisen hade uppmätt Svanstedt köra 111 km/tim på 70-väg. Svanstedt blev av med körkortet på plats och tvingas böta 4 000 kronor, enligt Expressen.
- Jag är väl inte den första som åker fast för fortkörning, var Svanstedts kommentar till TT.
Svanstedt har tidigare åkt fast flera gånger för fortkörning och även blivit av med körkortet vid ett flertal tillfällen.
På torsdagskvällen tävlar Svanstedt på Åbytravet.