25-åringen slog Nebojsa Gribic på domslut i titelmatchen i welterwikt.
Efter några avvaktande minuter hade Matthias Freyschuss läst av sin konkurrent från Malmö. Freyschuss överraskades i början av att Gribic ville ha en stående kamp.
– Ja, jag blev förvånad. De första minuterna var lite riskabla, men sedan fick jag pli på honom, säger Mattias Freyschuss som tävlar för Mjölby fight gym.
I andra ronden var han överlägsen. Efter SM-titeln siktar han nu mot landslaget och amatör-VM eller en proffskarriär.
– Det kan vara ett stort steg, man börjar ju längst ner. Det beror på matchningen. Kanske blir steget inte jättestort, jag har haft flera svåra moståndare i år som redan har gått upp till proffs, säger Matthias Freyschuss efter segern i Nyköping.
I shootfighting vann Viktor Samuelsson, Linköpings budoklubb, bronsmatchen i mellanvikt.