47-årige Lundin har skrivit på ett treårskontrakt med ÖSK och börjar sitt nya jobb i december.
-- Det var tråkigt att ligga hemma och tycka synd om sig själv och ÖSK visade tydligt att det var mig de ville ha som tränare. Det var utslagsgivande, säger Stefan Lundin.
Han är långt i från bitter på IFK Göteborg, klubben han lämnade efter Uefacup-förlusten mot Zimbru Chisinau.
-- Om man ska tala om den "berömda torsdagen" så måste jag säga att jag har fått ett orimligt stöd från spelare och ledare i IFK Göteborg. De har gett mig allt sitt stöd och klubben ligger fortfarande mig varmt om hjärtat.
Stefan Lundin har tidigare tränat Gefle, Halmstad, Maritmo, Moss, Häcken och IFK Göteborg.