Ambitionen är att kunna erbjuda ett helhetskoncept som även möjliggör event och konferens.
Med andra ord: det är en ganska saftig investering som står för dörren.
– Det är över ett år sedan vi pratade om det här. Sedan tog det fart för tre-fyra månader sedan när Gädda fick nys om en tomt. Vi andra nissar som är med sa: "Gräv du så mycket du kan tills det blir något konkret. Vi är superintresserade av det här", säger Thern.
Och slutar:
– Förhoppningen är att få folk från Norrköping att åka för att kvaliteten är så pass hög.