Tävlingen arrangeras av GastroNord på Älvsjömässan i Stockholm.
– Det är en mässa med mat- och drycktema för caféer, restauranger med flera. Vi glassmakare var först ut, berättar Lena Gunnarsson, på Stebbarps glasscafé, som tävlade i Glass-SM för tredje gången.
Tävlingen var uppdelad i flera smakkategorier: jordgubbsorbet, hasselnötsglass, grekisk yoghurtglass och den så kallade glassmästarens val.
– Då tog jag min Karl XV (blåbär, hallon, jordgubbe) och det gick ju bra, konstaterar Lena som belönades med en bronspeng.
Jordgubbssorbeten gav samma valör.
– Det viktigaste för mig är ju att mina kunder tycker om det gamla jag gjort och det nya jag hittar på.