Swedish Meats säger upp 79 LO-anslutna styckare och slaktare vid sin anläggning i Visby, skriver Gotlands Tidningar.
En handfull tjänstemän plus 54 årsanställda får jobba kvar.
Femton anställda med specialkompetens undantas från turordningsreglerna. Inga avgångsvederlag har erbjudits.
Däremot har vi ansökt om omställningsstöd och vi kommer på olika sätt att se till att det finns hjälp och stöd för dem som sägs upp, säger Visbyanläggningens chef Kurt Hallbom, till tidningen.
Swedish Meats aviserade i oktober en större omorganisering av verksamheten, vilken mötte viss facklig kritik. Totalt försvinner 150 jobb i den omstruktureringen. Flera anläggningar i södra Sverige läggs ner eller flyttas.