Våren 2021 infördes kylda matlådor för de äldre som får hem mat från centralköket Culinar. I samband med införandet kom en del positiv kritik, men också mycket negativ. Man var heller inte överens inom politiken i Vadstena.
Efter att en del kritik kommit lämnade centerpartisten Anders Agnemar in en motion och efterlyste en utvärdering av den kylda maten.
Nu har en enkätundersökning genomförts för att ta del av vad de som får mat levererad tycker om maten, måltidsmiljön, informationen om maten och service.
– En direkt slutsats vi dragit är att vi ska ha en sådan här enkät en gång om året. Vi ser verkligen vikten av att fråga våra kunder, säger kostchef Markus Gustafsson och fortsätter:
– När det gäller maten var det tolv procent som var kritiska, som inte var nöjda helt enkelt. Det är ett ganska bra resultat som man får vara nöjd med. Men samtidigt måste man även lyssna på de där tolv procenten för att ta reda på vad det är de inte tycker är bra.
Genom enkäten framkom också att många inte visste riktigt hur maten skulle värmas på bästa sätt. Närmare hälften av de svarande tycker att den informationen inte var tillräcklig.
– Det håller vi på att jobba med nu för att se hur vi ska kunna informera på ett bra sätt. Helst skulle vi vilja skriva det direkt på etiketten på varje måltid, men där är vi inte riktigt idag. I första läget blir det nog en allmän information om hur man bäst värmer den, säger han.
Enkäten skickades ut till 102 personer som har insatsen för matleverans beviljad av kommunen. Av de tillfrågade svarade 62 procent på enkäten.
Frågan i Anders Agnemars motion var uppe vid senaste sammanträdet i kommunstyrelsen och ordförande Peter Karlsson (M) påpekar att det är bra att en utvärdering av de kylda matlådorna gjorts.
– När det gäller ekonomin är vi inte fullt framme än, säger han.
Han påpekar att matlådorna levereras varje dag i nuläget eftersom man inte har resurser att hantera matlådor för flera dagar på Culinar.
– Det blir en mer kostnadseffektiv hantering när vi får vårt nya centralkök med en större packmaskin för att packa de här lådorna, säger han.
Ändå har förändringen från varm mat till kylda matlådor inneburit en effektivisering av bemanningen motsvarande 400 000 kronor då utkörning kunnat samordnas med hemtjänst. Kommunens fordonsinnehav har på så vis också kunnat minskas med en bil.