Än så länge har priserna på signalkräftor inte påverkats av ovädret.
– Vi går ut på sociala medier och uppmanar folk att beställa kräftor nu. Vi vet inte hur länge de räcker, säger Mathias Cah på Marcuskräftan med butiker i Väderstad och Linköping.
Igår rapporterade P4 Väst att ovädret har gjort att färre fiskebåtar, framför allt mindre kräftbåtar, har kunnat ge sig ut. Det gäller även Vättern berättar Mathias.
– Det påverkar oss för att det blir svårt att få tag i råvara. Räkor och havskräftor från Göteborg blir dyrare. Men så har det varit hela sommaren. Dels är det högre efterfrågan, men det har även varit dåligt väder sedan första veckan i juli.
Mathias tror att inköpspriserna ökat med 10-20 procent.
– Det är klart att det blir sämre marginal för oss. Det här är egentligen inget nytt för oss. Det blir så här när det blir oväder. Men jag kan inte säga att ovädret har påverkat priset på signalkräftorna från Vättern än.
Det dåliga vädret har inte heller påverkat efterfrågan på kräftor.
– Den är god. Hittills lyckas vi tillgodose efterfrågan. Sedan är det frågan hur länge det här ovädret håller i sig. Går det inte fiska så får vi inte in råvaran.
"Det påverkar oss för att det blir svårt att få tag i råvara. Räkor och havskräftor från Göteborg blir dyrare", säger Mathias Cah på Marcuskräftan om ovädret Hans.
Kan vi hamna i att kräftorna tar slut?
– Absolut. Det är ingen som är ute och fiskar idag. Blåser det 12–18 sekundmeter på Vättern så kan vågarna bli upp mot 1,5 meter höga. Då blir det omöjligt att fiska, ja rent livsfarligt.
Hur ser din egen kräftskiva ut?
– Inte för stor och med goda vänner som man tycker om. Gärna på en brygga en fin augustikväll. Något gott att dricka och rejält med kräftor. Tyvärr har jag inte hunnit med någon kräftskiva de fyra senaste åren.