Det sade president Emmanuel Macron till fransk tv, utan att uppge hur många plan det handlar om.
Hela samarbetet mellan de två länderna ska presenteras på fredagen. Då ska Macron även ta emot Ukrainas president Volodymyr Zelenskyj i Élysée-palatset.
Frankrike ska även utbilda ukrainska piloter samt ytterligare 4 500 soldater.
– Det behövs normalt mellan fem och sex månader (för en pilotutbildning). Så i slutet av året kommer de att ha fler piloter, sade han.
Macron sade också att Ukrainas president Volodymyr Zelenskyj bett väst att skicka instruktörer till Ukraina för utbildning av soldater i stället för att soldaterna ska åka utomlands för träning, vilket tar längre tid.