Sommarkaféet i Tjällmo är räddat. Även i år kan turister och Tjällmobor njuta sitt fika i idyllen vid hembygdsmuseet.
När Gunilla Ström i början av året ansökte om att få ha kaféet öppet i sommar också, blev det nobben av miljö- och hälsoskyddskontoret i Motala. Det ansågs att kaféet inte fyllde alla krav och dessutom kunde man inte ge tillfälligt tillstånd denna sommar också. Men nu är problemen lösta.
-- För att slippa göra för stora förändringar - det gällde till exempel brödbakningen - har vi bakat allt kaffebröd i förväg och lagt ner det i en stor nyanskaffad frysdisk, berättar Gunilla. Och vi använder engångsservis. Eftersom miljö- och hälsoskyddskontoret har godkänt våra åtgärder har vi också fått permanent tillstånd att driva rörelsen.
Om brödet ändå tar slut får Gunilla eller någon av de övriga i hembygdsföreningen åka till Övralid och baka. I höstas gjordes en överenskommelse med Anita Tergeland som driver Farfarsstugans kaffeservering, om att de skulle samarbeta.
Ett tiotal medlemmar i hembygdsföreningen turas om att sköta kaféet. Nästa helg blir det premiär, lagom till Tjejvättern. Även helgen före midsommar kan man njuta sin fika där.