Västerlösa äggbod i Linköping upptäckte salmonellan under en rutinkontroll. Inga ägg har bekräftats med smitta, men som en försiktighetsåtgärd återkallas nu äggen.
– Salmonella är en sjukdomsframkallande bakterie som kan orsaka tarminfektioner hos människor. Typiska symtom på salmonellainfektion är diarré, illamående, buksmärtor, feber och kräkningar. Vid symptom, kontakta vården, säger Andrea Ståhl, länsveterinär vid Länsstyrelsen Östergötland i ett pressmeddelande.
Äggboden uppmanar att alla konsumenter som köpt de aktuella varorna från den 22 april 2024 i första hand ska återlämna dem till gården.
De misstänkt smittade äggen har även sålts i mataffärer. Dessa ägg har återkallats av respektive mataffär. Bland annat har Ica, Axfood och Lidl återkallat äggen.
Andrea Ståhl berättar för Corren att bakterien upptäcktes efter en rutinmässig provtagning som genomfördes den 15 juli. Den föregående provtagningen genomfördes 22 april och den var negativ.
– Troligtvis har de alltså fått bakterien någon gång efter den 22 april, säger Ståhl.
Vad är det som tar tid från att provet tas till att bakterien upptäcks?
– Det är själva analysen. Man måste odla bakterien i laboratorium. Det gör att det tar tid.
Gårdens äggproduktion är stoppad och alla höns på gården kommer att avlivas. I april hade gården 36 550 höns.
– Nu är det gården i samarbete med Jordbruksverket och deras veterinär som arbetar med smittutredning och sanering. Där är inte vi inblandade.
Maria Lundh är Jordbruksverkets talesperson i ärendet. Hon berättar för Corren att det är hennes kollega som är handläggare i ärendet. Myndigheten har ännu inte skickat ut någon veterinär till gården, men när det är gjort så ska veterinären leda bekämpningen på gården.
– Som jag förstår det kommer hon att besluta om en utredande veterinär på måndag, säger Lundh.
Hur pass bråttom är det att avliva djuren och sanera gården?
– Det är ingen panik rent smittskyddsmässigt. Gården är spärrad så det går inte ut några ägg. Djuren har inga sjukdomssymptom så de lider inte. Det ligger däremot i djurägarens intresse att komma vidare med saneringen, men det är inte som att det står och läcker smitta från gården tills djuren är avlivade.
Jordbruksverkets talesperson tror att händelsen är stressande för djurägaren både känslomässigt och ekonomiskt. Det finns ett ersättningssystem som gör att djurägaren kan ansöka om pengar till kostnaderna för åtgärderna som Jordbruksverket beslutar om.
– Exakt påverkan är ju från gård till gård, men rent praktiskt är det mycket som ska ske för djurägaren, säger Maria Lundh.
Andrea Ståhl på Länsstyrelsen Östergötland vet att gården har bra djurhållning och följer rutinerna som de ska.
– De som har gården tycker självklart att det är jättetråkigt, säger hon.
Bäst före-datum på äggen som återkallas är från och med 19-07-2024 till och med 13-08-2024 med äggkoderna SE684-35 och SE684-36, samt packerinummer SE007 tryckt på ägget. Dessa äggkoder, packerinummer och bäst före-datum är samma för alla butiker.
Vi har sökt Västerlösa äggbod för en kommentar. De har avböjt att kommentera.