Gäverstad hage öppnade den tredje augusti förra året och är en handelsträdgård mellan Söderköping och Västra Husby med självplock av grönsaker och blommor. Frida Lindvall lämnade sitt kontorsjobb för att tillsammans med sin man förverkliga sin dröm och att kunna jobba med odling.
– Det är jag som driver odlingen men min man bygger och gör mycket praktiskt med bevattningssystem och allt tekniskt som måste funka, men odlingen är primärt mitt intresse, säger Frida Lindvall.
Handelsträdgården är på en halv hektar och sedan förra sommaren har den utökats från 30 till 50 planteringsbäddar. Något som Frida har satt som ett tillfälligt tak eftersom nuvarande storlek är gränsfall vad hon klarar av med ogräsrensning och att sköta alla plantor.
– Jag ångrar inte att jag slutade mitt kontorsjobb, för det här ger mig så mycket, både för den psykiska och den fysiska hälsan. Med Gäverstad hage har jag hittat min plats i livet, och har man hittat den kör man på det.
Ungefär hälften av inkomsterna i företaget kommer från snittblommor och den andra hälften från grönsaksodlingen. På frågan hur det gått ekonomiskt det första året svarar Frida att det tar tid att starta upp verksamheten med de investeringar som krävs och att hon inom några år hoppas kunna försörja sig på verksamheten.
– Första året var ett test-år och det har blivit mycket över förväntan. Jag har fått mycket positiv respons. Det känns som människor häromkring hade väntat på att det skulle öppna. Min vision med Gäverstad hage är att det ska bli ett utflyktsmål och att man ska komma hit och spendera en eftermiddag.
Idéerna är många. De planerar för en obemannad gårdsbutik med blommor, grönsaker och presentartiklar som hon hoppas ska stå klar under nästa sommar. Något hon säger skulle innebära att de kan ha försäljning året runt. En lekpark för barnen är planerad och tankar finns för kafé med glassförsäljning och musikkvällar.
Gäverstad hage är det första företaget som Frida Lindvall driver, men tycker att det går bra och hon säger att hennes man Kristoffer Mannerheim stöttar till 100 procent.
– Jag började ganska mycket från scratch och jag lär mig hela tiden så mycket om odling och att driva företaget. Jag längtar fem-tio år in i framtiden och se vad Gäverstad hage blivit för plats då. Om jag har uppfyllt alla drömmar eller om jag har fler.