I fredags eftermiddag kom beskedet att alla restauranger som makarna Tobias och Sofia Laving driver försattes i konkurs. Bakfickan i Söderköping är en av dem.
I fredags eftermiddag kom beskedet att alla restauranger som makarna Tobias och Sofia Laving driver stänger. Detta efter att de ansökt om konkurs för sitt företag TSL restaurang och catering AB. 2019 flyttade restaurang Bakfickan till lokalerna vid kanalen.
"Vi har idag tagit beslutet att begära vårat bolag i konkurs. Alla restauranger som vi driver kommer därför tillsvidare att vara stängda", skriver de på sin Facebook-sida.
Camilla Karlsson på Kyrkstigens förskola fick beskedet på fredagseftermiddagen. De 24 förskolebarnen samt personal har fått lagad lunch från restaurang Bakfickan i drygt tre år och även inhandlade ingredienser till frukost och mellanmål.
Camilla Karlsson, rektor på Kyrkstigens förskola, fick beskedet på fredagseftermiddagen. "Vi drabbas av detta men vi hann planera för den här veckan i fredags. Inga barn ska behöva gå hungriga", säger hon.
– Vi drabbas av detta men vi hann planera för den här veckan i fredags. Inga barn ska behöva gå hungriga utan vi har gjort upp en matsedel som vi tillsammans lagar i vårt tillagningskök, säger Camilla Karlsson.
Kyrkstigens förskola drivs av Svenska kyrkan.
"Jag har handlat mat i helgen så vi lagar själva", säger rektor Camilla Karlsson. Kyrkstigens förskola har fått sin mat levererad av restaurang Bakfickan i Söderköping som försatts i konkurs.
– Alla vi i Östra Ryds församling hjälps åt. Jag handlade i helgen och vi lagar maten tillsammans. Man får alltid vara beredd att hjälpas åt då det blir kris och då känns det skönt att ha en bra huvudman bakom sig, säger hon.
Det blir goda men lättare luncher hela veckan. Sedan får Camilla Karlsson se hur situationen blir löst.
– Det är synd att de gått i konkurs.Vi har varit nöjda med dem under alla år så jag hoppas att det blir bra för dem och alla anställda.
De 24 förskolebarnen och personalen på Kyrkstigens förskola har fått sin mat från restaurang Bakfickan.
"Vi tycker det här är mycket tråkigt men vi har inte något alternativ", skriver makarna Laving på sin Facebooksida och tackar alla gäster för alla år de besökt restaurangerna.
I kommentarsfältet skriver ett 70-tal kunder efter beskedet. "Så tråkigt, ni kommer att bli saknade", "Det kom som ett slag i ansiktet. Vi har verkligen älskat er mat och era pizzor i synnerhet", "Stor tack till er och er fantastiska personal. Hoppas, och kanske tror, att just ni snart är på spåren igen" och "Tråkigt både för er och Söderköping. Förstår att ni har kämpat", är några av alla kommentarer.
Även restaurang Lilla Bona i Söderköping ingår i konkursen.
Vi har försökt att nå Tobias och Sofia Laving för en kommentar men har inte fått kontakt. Vi har inte heller fått kontakt med ägarna till fastigheten där Lilla Bona har haft sin verksamhet.