Ingen mer kalvdans för Nystad nära mat

I slutet av juli skrev Corren om Anna Rundh Karlsson och Peter Karlsson som stänger sin saluhall med närproducerat i Rimforsa.

Nyligen bestämde paret att de även gör sig av med tillverkningen av kalvdans och ostkakor som ingått i företaget.

Första tanken var att ha kvar ostkakebageriet och kalvdansen, åtminstone fram till jul.

Den idén har förändrats under de senaste två veckorna.

– Vi är helt enkelt färdiga med livsmedelshantering, säger Anna Rundh Karlsson.

Hon hoppas att en ny entreprenör vill ta vid kalvdansen och ostkakorna, liksom Nystad gjorde efter Rimfood under 2011.

– Finns det intressenter så säljer vi. Jag tror att tillverkningen är ett bra komplement till annan verksamhet.

Finns det ingen villig köpare kommer bageriet att avvecklas.

Försäljningen av närproducerat kött till konsument avslutas den 17 augusti.

Det innebär också slutet för levereranser av nötkött till skolor och äldreboende i Kinda kommun.

– Vi fullföljer det åtagandet vi har, som gäller december ut.

Stängningen av saluhallen sker nästan på dagen två år efter invigningen 2011.

– Det har varit jätteroligt under den tid som varit, säger Anna Rundh Karlsson.

Paret Karlsson äger och driver Nystad gård i Opphem utanför Rimforsa, och arrenderar dessutom ytterligare två gårdar.

Nu kommer familjen i första rummet.

– Vi har jobbat lika mycket båda två samtidigt som vi har barn och det går ut över familjelivet, säger Anna Rundh Karlsson.

Kvar blir nötdjuren på Nystad gård.