- Det är ett intressant projekt som vi vill stötta framför allt för att företaget utvecklat ett miljövänligt sätt att ta hand om avfallet genom sin metod att odla fisk, säger Hans Wretling, styrelseordförande för Rica City Hotels i Stockholm, tillika ordförande för miljöfonden.
Det är Christer Wastesson som med sitt företag Östgös AB under många år arbetat för att få fram lämpliga odlingskassar för inte bara gös utan också abborre. Även Tekniska högskolan i Stockholm är inkopplat på projektet. Det har bland annat gått ut på att hitta en lösning för hur fiskarnas fekalier och rester efter torrfoder i odlingskassarna ska tas om hand för att inte öka näringsbelastningen på kustnära vatten.
- Vi ska snart placera ut den fjärde generationens odlingskassar, som förhoppningsvis blir den slutgiltiga lösningen. Odlingen ska igång i större skala i år och den kommersiella produktionen startar nästa år, säger Christer Wastesson.
De nya odlingskassarna kommer att forslas ut på isen under mars och fyllas med fisk under våren. Östgös AB har tagit patent för sitt odlingssystem för hela Europa.
Under första året räknar han med att producera 400 ton fisk. I full produktion blir det 750 ton gös och 750 ton abborre.
- Men intresset för abborrfiléer är mycket stort, så det lutar åt att vi kommer att odla mer abborre än gös. Det här handlar också om en stor social verksamhet som ska bidra till sysselsättningen i skärgården, men kan också bli intressant att utnyttja insjöar i glesbygd, säger Christer Wastesson och tänker sig ett 50-tal fiskodlingar i östgötaskärgården.
En delegation från Rica City Hotels besökte Östgös utvecklingscentrum i höstas för att skaffa sig en uppfattning om projektet.
Resultatet av det besöket blir miljöpriset på 125 000 kronor som Christer Wastesson får ta emot i Stockholm den 19 februari.
- Vi är oroade för fiskets framtid med den utfiskning som pågår av bland annat torsk och ål. Gösodling kan bli ett bra komplement för fiskenäringen. Som hotellkedja är vi ju angelägna om att kunna få fisk till våra restauranger, säger Hans Wretling.
Christer Wastesson startade odling av regnbågslax i St Annas och Gryts skärgård i början av 1970-talet. I slutet på 1980-talet började han intressera sig för att få fram Kravmärkt gös uppfödd på torrfoder. Torskodlingar finns i Norge, men några tankar på att odla torsk vid östgötakusten har inte Christer Wastesson.
- Det är både tekniskt och biologiskt svårt och skulle ta tio till femton år att utveckla. Vi vill hålla oss till abborre och gös och se till att det finns en säker tillgång på dessa fiskar året runt för handel och restauranger. Det klarar inte fritidsfisket.
Rica City Hotels ingår i en norsk hotellkedja med sjuttio hotell i Norge och 21 i Sverige, dock inget i Östergötland.
Rica City Hotels miljöfond har funnits sedan 1995 och är med årets miljöpris uppe i en total utdelning på cirka två miljoner sedan starten.
Förra året donerade miljöfonden till exempel 50 000 kronor till Tåkernfonden.
Övriga pristagare för 2004 är Barnens rätt i samhället (Bris) som får 250 000 kronor och 50 000 kronor går till Världsnaturfonden WWF.