Flest tjänster skapades inom branschen i just Östergötlands län, morsvarande 317 nya årstjänster. Totalt i hela Sverige uppskattas de nya tjänsterna till cirka 6 000.
Den 1 januari 2012 sänktes restaurangmomsen från 25 procent till 12 procent. Förhoppningen var att på så sätt ge företagare utrymme att skapa fler anställningar. Statistiken för hela året är ännu inte klar, siffrorna är baserade på de tre första kvartalen.
Rapporten är skapad av Visita, svensk besöksnäring. Hotell- och restaurangbranschen har vuxit starkt i nästan alla län. Flest nya arbetstillfällen har skapats i Stockholm (2 578) men den största procentuella tillväxten, 9 procent, har skett i Östergötland och lika mycket i Västmanland. Därefter följer Gävleborg med 7,4 procent.
– Så otroligt roligt att kunna bidra med så goda möjligheter, särskilt under en svajig konkunktur. Och det gäller ju främst yngre människor, precis som regeringens förhoppningar var inför beslutet, säger Eva Östling Ollén, vd på Visita.
Året innan gjordes en hel del uppskattningar och undersökningar om vad resultatet skulle bli. Men utslagen var osäkra eftersom man i det läget ännu inte fått veta om alkoholförsäljning också skulle få sänkt moms. Så blev det inte.
– Den nya låga momsen gäller ungefär 60 procent av den totala försälningen. Men till de siffrorna kommer också den mat (take-away) som man hämtar och tar med hem för att äta. Hämtpizzor och liknande hade redan låg moms, förklarar hon.
Björn Arnel är branschekonom på Visita. Han påpekar att omsättningen ökat under 2012 års första tio månader mer än motsvarande månader under hela 2000-talet.