Mitt i stan har deras dröm – en gårdsbutik - vuxit fram

De byggde hus i Åby, men hamnade i Finspång. Här växer bokstavligt talat en dröm fram. "Jag är väldigt glad över att vi hamnade här", säger Julia Brinkman.

Johan Barrefjord och Julia Brinkman med sonen Ebbe och en av familjens hönor.

Johan Barrefjord och Julia Brinkman med sonen Ebbe och en av familjens hönor.

Foto: Linda Månzén

Östergötland2022-07-24 14:00

Julia Brinkman och Johan Barrefjord flyttade till Högalidsvägen den 1 juni 2021. Sedan dess har trädgården genomgått en stor förvandling. Det syns redan i rondellen på gårdsplanen framför villan.

– När Johan sade till min pappa att han skulle gräva potatisland där undrade han hur vi tänkte. Han såg liksom en potatisåker framför sig, men det var inte det vi tänkte, säger Julia.

undefined
Johan Barrefjord och Julia Brinkman med sonen Ebbe och en av familjens hönor.

Deras intresse för odling har väckt nyfikenhet och ett år efter att ha flyttat in öppnade de sin gårdsbutik Solhöjdens trädgård. Namnet kommer från huset, Solhöjden 1, som byggdes för direktören på Stal 1929.

Nu är det alltså Julia och Johan som bor här, tillsammans med barnen Esther, 3 år, och Ebbe, 1,5 år.

Vi slår oss ned i ena änden av det 48 kvadratmeter stora växthuset, där ett litet rum finns att sitta ned och ta det lugnt i.

– Men det gör vi sällan.

De hamnade i Finspång av en slump. De skulle bygga hus utanför Åby, men efter månader av strul började Johan att titta på Hemnet. De hade sålt sin tidigare bostad och bodde tillfälligt hos Julias pappa.

– Skulle vi lämna det hus som vi höll på att bygga i naturen ville vi hitta ett hus som var centralt fast nära naturen. Det skulle vara värt att avbryta ett husbygge för, säger Julia.

undefined
Paret tar tillvara det som naturen har att erbjuda. Växtstöd och rabattkanter har gjorts av grenar.

Och här fanns den. Drömtomten. Utöver växthuset odlar de på omkring 150 kvadratmeter mark. Mycket är ätbart och hela tiden har de ett kretsloppstänk.

Grenar som kapas används till växtstöd och som kanter på rabatter. Hönsen bidrar med gödning, likaså barnen som kissar på pottan. För att nämna en del.

undefined
Julia Brinkmans odlingsintresse väcktes tidigt och hennes första egna bostad var en kolonilott.

Intresset har Julia haft länge och det var en kolonilott hon valde som första egna hem. Gårdsbutiker har hon alltid gillat.

– Jag kan inte säga att vi köpte huset för att det fanns möjlighet, men det har alltid legat och grott inom mig. Nu kändes det självklart. Jag är väldigt glad över att vi hamnade här, för det här hade inte fungerat där vi höll på att bygga.

undefined
Ormlöken går inte att hitta i vanliga livsmedelsbutiker och är en riktig delikatess.

Landen är uppbyggda för självförsörjning, men när de insåg hur stort intresset var skalade de upp odlingen.

– Fördelen vi har är att det ligger mitt i stan. Sedan finns det många andra, jättebra gårdsbutiker inom två mils radie, men hit kan många gå och ta en kaffe och en glass. Det behöver inte bli en dagsutflykt, säger Johan.

undefined
Besökare kan köpa grönsaker under säsong, men också fika.

Här finns också höns och marsvin. Hönorna skulle gå fritt, men efter att ha haft besök av räv går de i en inhägnad bakom butiken. De har valt sällskapliga raser som fungerar bra med barn.

I butiken finns förutom grönsaker och ägg chans att köpa en del plantor.

undefined
Julias pappa tyckte att det lät vansinnigt att anlägga potatisland i rondellen framför huset, men resultatet blev omtyckt.

Hur butikskonceptet kommer att utvecklas är oklart. De första helgerna kom en strid ström besökare, men det har mattats av något. I snitt kommer fyra sällskap de dagar de har öppet.

– I dag är det här en hobby. Vi tjänar inga pengar, men det går runt, säger Julia.

Båda är anställda på Fiskeby i Norrköping, men Julia är föräldraledig med Ebbe. Johan jobbar 80 procent.

undefined
Äggskal mixas till hönorna i stället för att ge dem snäckskal.

De har fått förfrågan om att leverera grönsaker, men det skulle kräva större produktion. Julia vill också sprida kunskap och inspiration.

– Det skulle vara fint att kunna ta hit skolor och förskolor för att visa barnen var grönsaker kommer ifrån.

Deras egna barn hjälper gärna till i trädgården. Esther är med och sår, har koll på vad som växer var och knaprar i sig av godsakerna. Ebbe gräver upp det Julia och Johan gräver ner.

undefined
De har många olika sittgrupper. Vid den närmast har de planterat solrosor i en båge för att skärma av.

Och vad tycker nu Julias pappa om rondellen?

– Han är nöjd han också.

Julia och Johan tipsar

Odla det du tycker om – och gör det i omgångar så blir skördesäsongen längre.

Odla direkt i marken om du inte orkar förså.

Köper du en god tomat? Ta till vara på dess frön. Det, eller att ta sticklingar, fungerar med många olika växter.

Odla effektivt genom att sätta mindre plantor under större. När potatisen är skördad kan något annat tryckas ned där.

Bor du i lägenhet finns exempelvis fönstergurka och kompakta tomatplantor, som du kan ha på fönsterbrädan. Alla kan odla något!

Karta: Solhöjdens trädgård
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!