De krogarna är bäst i Östergötland

Tio östgötska restauranger får vara med i årets upplaga av White Guide. Det är fyra färre än i fjol.

Bäst i fjol. Ska Thomas Hallgren och hans restaurang GIN försvara förstaplatsen i Östergötland? Den 5 mars får vi veta.

Bäst i fjol. Ska Thomas Hallgren och hans restaurang GIN försvara förstaplatsen i Östergötland? Den 5 mars får vi veta.

Foto: Matz Glimhed

Östergötland2018-02-07 10:22

Östergötland är inget vidare län att bo i för gourmeter, om man får tro restaurangguiden. Av de 600 krogar som fått White Guide-redaktionens gillande är bara 10 östgötska.

Som en jämförelse kan nämnas att grannlandskapet Småland har fått med 24 restauranger.

De här tio östgötakrogarna är med i årets White Guide: Gin, Pappa Grappa och The Lamp i Norrköping, Johannes Kök, Pappa Grappa, Storan, Stångs Magasin och Verandan vid ån i Linköping, Hörnet i Vadstena och Ombergs Turisthotell.

Tre av de östgötska restauranger som var med i fjol har i år ratats av krogbedömarna: Restaurang Munkklostret, Vadstena, De Klomp, Linköping och Enoteket, Norrköping. ShinNori, Linköping, stängdes under 2017.

Av de 600 restaurangerna i guiden är 87 nykomlingar. Så här skriver guidens redaktion:

"Kvaliteten på årets urval av krogar är högre än någonsin tidigare. Som en konsekvens ökar då risken för att restauranger som inte hållit jämna steg med konkurrensen rör sig nedåt i placeringsordningen eller hamnar utanför de 600 – de behöver inte alls ha blivit sämre, det är ribban som höjts."

Den 15 februari avslöjas vilka restauranger som nominerats till priser i olika kategorier. Den 5 mars koras vinnarna och då meddelas också hur många poäng restaurangerna fått.

I fjol var det GIN i Norrköping som blev Östergötlands bästa krog, följt av Stångs Magasin i Linköping. Inget av de östgötska matställena fick dock plats i den nordiska utgåvan av White Guide, där Sveriges 105 bästa restauranger listades.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!