Nya ägare till gamla järnvägshotellet

Sverker Olsson och Susan Ritheim Olsson köper det gamla järnvägshotellet i Hästholmen i sommar. Huset är mer känt som värdshuset Vätterhästen och har varit till salu i många år.

Det gamla järnvägshotellet har varit stängt ett par somrar och det var ett tag sedan det gick att äta de välkända enorma wienerschnitzlarna här.

Det gamla järnvägshotellet har varit stängt ett par somrar och det var ett tag sedan det gick att äta de välkända enorma wienerschnitzlarna här.

Foto: Susanne Hasselqvist

Ödeshögs kommun2020-03-24 19:00

– Vi har inte helt bestämt vad vi ska göra med det, säger Sverker Olsson från Kinnahult i Västergötland. 

Huset är ganska slitet och behöver rustas upp, säger han.

– Vi köper det i befintligt skick och den här sommaren satsar vi helt på att renovera.

Vätterhästen är från början ett gammalt järnvägshotell, från 1890 har Sverker Olsson kommit fram till. Tidigt 1900-tal tog en gästgivare över fastigheten och 1963 fick värdshuset namnet Vätterhästen. Det var också vid den tiden som de berömda enorma wienerschnitzlarna började serveras.

– Det lär ha bankats ut 300 schnitzlar om dagen när det var som mest intensivt, säger Sverker Olsson.

Sedan 2013 har Vätterhästen varit till salu, men trots att det har funnits flera intressenter så har det aldrig blivit någon affär. Förrän nu. Och de nya ägarna vill egentligen inte säga någonting om framtidsplanerna eftersom de är högst oklara fortfarande.

På övervåningen finns tre enkla uthyrningsrum. 

– Den våningen tänkte vi göra om till privatboende, säger Sverker Olsson.

På nedervåningen finns alla inventarier kvar, till exempel hela restaurangköket. Här skulle det kunna bli café eller restaurang eller någon annan verksamhet.

– Vi är öppna för förslag, idéer och samarbeten. Sommaren 2020 blir det bara renovering, och vem vet, vi behöver kanske fortsätta med det nästa år också. Förhoppningsvis så kan vi öppna med någon form av verksamhet 2021.

Karta: Värdshuset Vätterhästen
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!