Det föreslår kommunstyrelsens arbetsutskott som svar på två motioner skrivna i våras av miljöpartister Olof Rosenqvist och Cvijeta Stojnic-Karlsson. Ödeshögs miljöparti vill att kommunen i sina verksamheter som barn- och äldreomsorg ska erbjuda rättvisemärkt och kravmärkt kaffe, te och choklad samt att rättvisemärkta produkter ska särskilt beaktas i kommunens inköpspolicy.
Miljöpartiet vill också att kommunen börjar jobba för att uppfylla regeringens nya ekomål, "Mat för dag och i morgon" där står att andelen ekologiska livsmedel i offentliga kök ska vara 25 procent av budget år 2010. För att uppnå målen måste man starta så fort som möjligt.
Arbetsutskottet har ställt sig positivt till motionerna, men i förslaget står det också "om ekonomiskt utrymme ges i budgeten". Det är kommunstyrelsen som ska fatta beslut om de extra pengar som behövs för ekologisk och rättvisemärkt mat ska finnas med i budgeten 2008.
Espen Rognstad, kommunens kostchef, ser inga praktiska problem och anser att man ganska enkelt kan börja använda ekologisk mat och rättvisemärkta produkter. Men det kostar. Under 2006 inköptes kaffe för 112 000 kronor. Inköp av rättvisemärkt kaffe i samma mängd skulle kosta 19 000 kronor mer, enligt Espen Rognastad. När det gäller övergång till ekologiskt producerat mat kan man räkna med 15 procent högre kostnader än dagens tre millioner kronor för livsmedel exklusive mjölkprodukter.
- Många stora kommuner har klarat det här och jag tror att även små kommuner kan göra det. Nu är upp till politiker att visa var de står när det gäller miljötänkande, säger Espen Rognstad.