Jonny Ståhl, som även är kommunpolitiker för Centern i Ödeshög, är förvånad och glad över utmärkelsen som han ska få om några veckor.
Han fiskar öring, röding, sik och abborre och säljer i sin fiskbod på torget i Ödeshög. Men det är laken han vill slå ett slag för.
– Laken är underfiskad efter att ha varit gullistad tidigare, säger han.
I dag fiskas 15–20 ton årligen men det mesta går åt till kräftbete. Mer borde användas till människoföda i stället menar han.
– Konsumenterna måste bli bättre på att ta hand om fisken. Och producenterna måste bli bättre på att erbjuda en attraktiv vana. Folk köper hellre paketerade bitar av fisk som odlats i Sydostasien och som är lätta och snabba att tillaga, säger han.
Och producenten är ju han själv och hans två anställda. Det är han och hans son som sköter fisket och ytterligare en anställd som står i fiskboden, där det även finns inköpt och fryst fisk. Väder och vind och tillgång påverkar utbudet av färsk Vätterfisk.
Jonny Ståhl jobbar även organisatoriskt för fisket. Han sitter i Vätterns fiskareförenings samförvaltning och i Vätternvårdsförbundet där han driver frågor om ett diversifierat fiske.
Överlämningen av diplomet sker på Hagdahlsdagen 6 februari. Även bröderna Göransson i Åbylund utanför Vadstena får diplom för sin abborr- och gösodling.