Det var när miljökontoret under juni månad genomförde en obokad kontroll på en restaurang i Ödeshög som vissa brister i verksamheten noterades. Man ska då ha sett att den skärbräda som användes i köket var sliten, och att olika typer av livsmedel, som till exempel såser, kryddor och sallader förvarades oskyddade i utrymmen tillsammans med andra matvaror.
Samma brister ska ha noterats vid en tidigare kontroll som gjordes i början av året, men ska alltså inte ha åtgärdats mellan de två kontrolltillfällena.
Miljönämnden beslutar om föreläggande där restaurangen i fråga måste åtgärda dessa brister. Föreläggandet kommer sedan att följas upp med ytterligare en obokad kontroll.