Strax utanför Väderstad hittar vi Särtshöga vingård. Nu i januari ligger snön som ett täcke över slätten, men under sommaren frodas de 10 000 vinstockarna på gården.
Sedan 2013 har Niclas och Anna Albinsson producerat mousserade vin på druvor från odlingarna. De första flaskorna började säljas 2017.
– Våra första plantor som är i full produktion ger en flaska vin per planta. Idag ligger vår produktion på cirka 5 000 flaskor, säger Anna.
Under den öppna säsongen besöker cirka 2 000 personer Särtshöga. Anna och Niclas serverar sitt vin till gästerna på den egna gårdsrestaurangen och i samband med vinprovningar.
Men att köpa med sig en flaska vin hem efter besöket är idag förbjudet. Sverige är det enda landet i EU där gårdsförsäljning av alkoholhaltiga drycker inte är tillåtet.
– Vi säljer allt vin vi tillverkar idag. Det är främst till restauranger i närområdet och i Stockholm. Om alla våra besökare skulle köpa med sig en flaska vin hem skulle vi få in cirka en miljon kronor per år den vägen. Den extra inkomsten skulle göra att vi kan anställa folk eller köpa ytterligare mark.
Den 7 januari gav EU-kommissionen tillåtelse att gå vidare med gårdsförsäljning av vin i Sverige. Enligt det förslag som togs fram av regeringen i somras kommer det vara möjligt att köpa upp till fyra flaskor vin per kund. Försäljningen ska föregås av en obligatorisk föreläsning.
Redan när regeringen skickade iväg förslaget om gårdsförsäljning till EU-kommissionen bestämde sig Niclas och Anna för att bygga en butik. Den står nu klar och väntar på nästa säsongs kunder.
– Det är inget perfekt förslag, men det är ett steg i rätt riktning. Vi får ett friare och lite roligare Sverige. Det mest positiva med gårdsförsäljning är att vi kan ge våra gäster möjlighet att köpa med sig ett minne från sin vistelse här. Vi ger kunden ytterligare en upplevelse.
Kritikerna menar att gårdsförsäljning skulle påverka Systembolagets monopol. Anna tror inte att just gårdsförsäljning utgör ett hot.
– Det vet vi inte än. Men jag anser att monopolet redan har fallit eftersom du idag kan beställa vin på internet och få det hemskickat.
Om förslaget går igenom kommer Särtshöga kunna sälja vin på gården till årets sommarsäsong.
– Regeringen fattar beslut om en proposition i nästa vecka som jag går med till riksdagen, och gårdsförsäljning kan därmed införas i Sverige från 1 juni, sa socialminister Jakob Forssmed (KD) till TT under torsdagen.