– Jag har testat glass över hela Sverige och det visar sig att Sveriges godaste glass finns på 31:ans Glass & Kök! utropade Mustiga Mauri på scenen på 31:ans övervåning.
Mustiga Mauri, eller Mauri Hermansson, är vloggaren som åker landet runt för att testa maträtter. Hans Youtubekanal har exploderat de senaste åren och har över 40 miljoner visningar, därutöver vann han Stora journalistpriset i kategorin Årets förnyare 2019. Så det blir spridning och tyngd i 24-åringens prisutdelningar, något som kaféets ägare Håkan Johansson känt av.
– Det har kommit kommentarer och grattis så in i helsike, de vill ha mig både som kung och president. Så det här känns stort som fasen, det känns större än att vinna SM-guld, säger Håkan Johansson.
Och han vet vad han pratar om, SM-guldvinnaren som driver företaget tillsammans med sin familj. De senaste åren har de vunnit guld både i kategori "Glassmästarens favorit" samt bästa chokladglass. Och det var just med chokladglassen som glasseriet på Hästholmen tog hem Mustiga Mauris titel framför de regerande SM-mästarna Glassbaren i Bräcke samt Stebbarps gård.
– Jag tillverkade smeten och min dotter gjorde sen glassen, säger Håkan.
Förra året skrev att ni ville sälja glassbaren, är det fortfarande aktuellt?
– Ja, men det ska vara till en engagerad köpare som brinner för det. Hittar vi en sådan köpare så kommer jag att släppa ifrån mig företaget.