chef på Ica Supermarket i Ödeshög, vars om- och tillbyggda butik blir färdig torsdag 18 november. Då återinvigs den av landshövding Björn Eriksson.
Varför bygger ni ut butiken?
-- Vi gör det både för att förbättra vår arbetsmiljö och kundernas trevnad. Vi fick inte plats. Det är i och för sig ett trevligt problem -- utvecklingen har varit positiv sedan jag kom hit för tre och ett halvt år sedan.
Hur har ombyggnaden gått tycker du?
-- Det är inte lätt att bygga om i en butik, hantverkarna har gjort ett hästjobb. Det har nog varit jobbigare för dem än för oss. Trots mycket kompromissande har det blivit bra ändå. Jag hade velat lägga till några kvadratmeter till vid ingången så att den hade upplevts som större, men effekten blev ändå den jag ville ha.
Vad är nyheterna?
-- Butiksytorna har blivit större, delvis på bekostnad av lagerutrymmena. Entrén är ny med en returanläggning, som än så länge har fungerat bra, och ett tvättfat. Kundvarvet i butiken har ändrats. Vi har fått en bake off-avdelning, det ska bli en speciell postdisk och vi fortsätter att satsa på delikatessdisken. Vissa av kyldiskarna och alla kylmotorer är utbytta, de innehåller glykol istället för freon.
Vad kostade kalaset?
-- Min del som företagare, inredning med mera, kostar 3,7 miljoner kronor. Bygget står Ödeshögsbostäder för, kostnaden för det slås sedan ut på hyran.
Har ni utökat personalstyrkan?
-- Den har växt successivt. Vi har inte aktivt sökt personal utan det har löst sig ändå. Under själva utbyggnadstiden har vi dessutom tagit in extra personal. Vi är elva anställda, tre män och åtta kvinnor.