När Cloetta planerade för ännu en omorganisation fick Inga-Lill Andersson från Åby nog. Efter att jobbat först på Svea choklad på Lindövägen och sen 13 år i Ljungsbro, så hon i våras upp sig – utan att veta vad hon skulle göra i stället.

– Jag var så trött på stora maskiner och vita överdragskläder. Jag ville mötas av något fint när jag kom till jobbet, säger hon.

Sedan tidigare var hon bekant med Gunhild Ståhl, som sedan 1999 ägt den klassiska delikatessbutiken Thea Coffea i Norrköping.

– När jag fick höra att Gunhild skulle sälja kändes det helt rätt. Jag visste att det här var för mig. Förutom att jag kan en hel del om chokladtillverkning ville jag jobba som säljare.

Sagt och gjort. Den 3 januari tar Inga-Lill Andersson över butiken på Drottninggatan. Fram tills dess kommer hon gå i skola hos Gunhild Ståhl och delägaren Madeleine Andersson, som också ska lämna butiken.

– Jag har mycket att lära mig om te. När det gäller kaffe så vet kunderna mer än vad jag gör, de är väldigt kunniga, säger Inga-Lill och ler.

Under "praotiden" snappar hon tacksamt upp råd från Gunhild Ståhl.

– Det absolut viktigaste är att inte dra på sig några skulder. Jag har inte ens lånat en krona under alla mina år, säger Gunhild.

– Det passar mig bra. Jag är väldigt noggrann med ekonomin, jag har en revisor som hjälper mig, säger Inga-Lill.

Att hålla koll på ekonomin är a och o enligt säljarna.

– Många som startar eget företag tar ut pengar med en gång och fixar tjänstebilar. Det fungerar inte så, man måste bygga upp verksamheten först, säger Madeleine Andersson.

Efter att i många år fått en löneutbetalning varje månad, blir det nu andra förutsättningar för Inga-Lill.

– Det kommer nog ta två–tre år innan jag plockar ut någon lön åt mig själv, säger hon.

I tider när de fysiska butikerna har svårt att få ihop ekonomin har Thea Coffea redovisat plusresultat sedan starten.

– I början så gick det skyhögt uppåt, de senaste åren har det stagnerat. Men vi går ändå med vinst, säger Madeleiene Andersson.

Inga-Lill Andersson är medveten om utmaningarna som finns för butiksinnehavare.

– Men den här butiken har en fast kundkrets som jag hoppas fortsätter att komma. Det är butik som man går in i för att handla, så till skillnad från andra så känner jag inget hot från näthandeln.

För Gunhild Ståhl väntar nu en lugnare tillvaro.

– Jag vill umgås med barnbarn och resa. Men det är klart att jag kommer sakna det här.