– Det här känns fantastiskt kul, säger Alexander Gil, kommersiell förvaltare på Fastighets AB LE Lundberg. Paolo har ett härligt restaurangkoncept med äkta italiensk mat och han står gärna själv vid grytorna. Råvaror kommer bland annat från hans egen olivodling och vingård.
Pane Fresco flyttar in i lokalen under Swedbank i korsningen Hantverkargatan/Olai kyrkogata i Norrköping där man ska hyra närmare 400 kvadratmeter. Restaurangen kommer att öppna runt sommaren 2016 och det var en lycklig tillfällighet som gjorde att Paolo Roberto upptäckte läget i centrala Norrköping.
– Paolo besökte affärskontakter i Norrköping när han fick syn på den här lokalen i somras, säger Alexander Gil. Vi har haft en lång dialog men idag fredag skrev vi äntligen kontrakt.
Pane Fresco växer även vidare till Göteborg och Djurgårdsstaden i Stockholm nästa år.
Den nya hyresgästen är en viktig pusselbit för Fastighets AB LE Lundberg som successivt bygger innehåll i Lyckan-kvarteren där Lyckan/Spinnrocken ingår.
– Det börjar lossna rejält nu i Lyckan-kvarteren, säger Alexander Gil. Vi ser gärna att det blir ett mattema precis i det här läget. Restauranger har hittills varit utspridda i stan men vi hoppas att de mer kan samlas i just det här området. Det är viktigt för oss att skapa en speciell känsla och identitet i Lyckan-kvarteren och att området känns levande även under kvällstid.