Just nu finns inget kvar av den gamla restaurangen vid Vätternpromenadens kant. Inredning, väggar och golv är utrivna. Även uteserveringen har försvunnits helt, och där ska en ny restaurangdel byggas.
– Vi ska flytta hela väggen mot vattnet, nästan ända ut. Sedan ska det bli glasväggar runt hela den delen, men uppvärmt så man kan sitta där året om. Det kommer också att finnas en liten utedel mot vägen till. Vi vill släppa in Vättern och vattnet, det är det viktiga, säger Zoran Stanic, ordförande i föreningen Folkets hus.
Någon meny är inte satt än, men om Zoran Stanic själv får drömma så skulle han vilja se mat som är inspirerad just av vattnet som ligger vid husknuten. Fisk och skaldjursrätter hade passat bra som komplement i Motalas restaurangliv. Men också mat från andra länder, så man ska kunna bli nyfiken på kulturdelen via maten.
– Vi ska vara Östergötlands sjöstad, men det finns ingen som har sådan meny med fisk och skaldjur. Sedan tycker jag också att det saknas en restaurang för lite vuxnare publik. Självklart ska det finnas en barnmeny, men det ska inte bara vara hamburgare som var och varannan restaurang har, säger han.
Den 8 juni firar folkets hus 40 år, 1979 invigdes nämligen byggnaden. Förhoppningen är att allt är klart till maj månad, men jubileet är den viktigaste hållpunkten.
– Vi kommer att fira här då på något sätt, och då blir väl en del att kunna erbjuda en ny restaurang här i huset, säger Zoran Stanic.