Affärsidén väcktes 2014 när Roxane Qader Ali och hennes familj var nyanlända i Motala. Roxane köpte saffran i affären för att använda i matlagningen.
– Den var inte så bra, jag tänkte att jag måste göra något, berättar hon.
Tanken föll i glömska tills ett år senare då hon gick en kurs i entreprenörskap på Carlsunds gymnasium där hon är elev.
Roxane startade UF-företaget Red Gold.
"Jag säljer egenimporterad, högkvalitativ, handplockad och obesprutad saffran från Afghanistan", står det att läsa på företagets facebooksida.
Hon skaffade sponsorer - företag och privatpersoner - för att få ihop pengar till inköp.
– Jag la en del själv också, säger Roxane som jobbar extra på hotell och med nyanlända.
Innan saffranen säljs packar hon den i burkar. Den har inte pulverform som vi är vana vid, utan är de torkade pistillmärkena från saffranskrokusen.
– Det är som trådar som kunderna får mala själva. Jag tycker att min saffran är mycket bättre än den som finns i mataffärerna, säger hon och ler.
Inför framtiden finns en dröm att kunna omvandla UF-företaget till ett riktigt företag.
– Men då måste jag kunna sälja större mängder till restauranger och bagerier också.
I drömmen ingår att kunna hjälpa saffransplockarna i sitt forna hemland.
– De är oftast kvinnor och tjänar dåligt. Om det går bra i framtiden kan jag åka dit och prata med odlarna och försöka få dem att betala plockarna bättre.