Premiären hölls på måndagsmorgonen. Det fanns ett stort intresse för att käka frukost i lokalerna.
– Hittills har det gått väldigt bra. Det känns som att kunderna uppskattar vår satsning, säger Mimmi Johansson.
På buffén finns bland annat gröt samt ägg och bacon.
– Vårt motto är att man ska trivas, äta och umgås. Jag tror inte att det finns särskilt många ställen som erbjuder vad vi gör.
Serveringen kommer hålla öppet under alla veckodagar. Det finns ingen specifik målgrupp – utan målsättningen är att man ska locka besökare från hela kommunen.
– Jag tror på konceptet. Tanken är att vi ska sätta plejset på kartan, säger Mimmi Johansson.
59:an har också ett samarbete med Intresseföreningen Gamla Stan. Tanken är att det ska leda till roliga aktiviteter framöver.
– Faktum är att vi gör mycket grejer här – men det är inte många som vet om det, säger Mimmi Johansson.
Vad hoppas ni att det här ska leda till?– Jag hoppas att det kommer inbringa mer liv och rörelse. Förhoppningsvis kan vi också locka hit nya kunder. Tyvärr så är det ju många som inte känner till oss – och därför vill vi sätta stället på kartan.
Mimmi Johansson jobbar tillsammans med Kattis Ljungqvist och Jaana Jänkälä.
– Vi vill att 59:an ska bli ett härligt ställe som man kan umgås på. Det är viktigt att vi finns.