"Nej, alltså vi brukar ju bara ta det vi tycker om på julbordet. Men prisskillnaden har ju ökat", säger mammalediga Maria Holmer från Olshammar, på besök i Motala. "Allt har ju gått upp. Men vi kör på det godaste som finns på julbordet och avstår det andra". Hon avstår också från julklappar. "Så att barnen kan få. Jag brukar säga, "jag önskar mig ingenting", skrattar hon.
"Jag är dålig på att hålla julbord generellt", säger Linköpingsbon och personlige assistenten Albert Telon som inte kommer att avstå något på grund av priserna. "Utan det får kosta lite extra då i så fall helt enkelt". Han vill alltså ha den vanliga julmaten. "Den uppskattar jag ändå men jag vet inte hur mycket julmat det kommer att bli för mig egentligen. Men när den väl blir, då är det kul att bara köra på, all in för det liksom".
Matpriserna får nästan varje år städaren Niclas Johansson från Motala att avstå någon av julrätterna. "Jag köper inte mycket julmat och så men ändå mindre nu när det är så dyrt". Han har vissa julbordsfavoriter. "Ja, köttbullar köper man ju alltid och det kommer jag nog göra i alla fall".
"Kanske att man är lite mer medveten. Man får liksom gå på det som har hyfsade kilopriser tycker jag, snarare än att det är något specifikt man vill avstå", säger Fredrik Angner, landskapsarkitekt. "Kanske inte slösar lika mycket heller", säger Hanna Angner, egenföretagare samt butiksanställd.
"Men vi vill försöka handla ekologiskt vad vi kan", säger Fredrik Angner också. De två, som bor i Nykyrka, vill ha sina favoriter på julbordet. "Ja, julen är väl en sån sak som man helst inte drar in. Det är mer vardagsmaten", förklarar han. "Man drar in på annat istället", säger hon.
Det finns inget som kocken Elin Engström från Vadstena avvarar på julbordet. Hon vill ha det hon brukar ha. "Det är jul" säger hon och fortsätter: "Vi har knytis så det blir ju inte så dyrt när alla tar en liten del var".
Jennie Karlsson från Motala kommer inte att avstå något av julmaten. "Vi är ju oftast flera stycken som delar på maten så jag tror inte att jag kommer att behöva avstå nåt.", säger Karlsson. Det blir alltså lite av ett knytkalas. "Det har vi alltid gjort så vi kommer att fortsätta med det", berättar hon.
När Antonia Samuelsson från Linköping som jobbar med konferenser får frågan om att avvara julrätter så förklarar hon att hon inte själv står för julbordet. "Jag åker hem till familjen". Hon skulle därför inte avstå någon rätt. "Men jag kan förstå att folk behöver tänka till, men jag själv har inte kommit till det att jag har julbordet.". Hon har en favorit bland julmaten, nämligen köttbullarna. "De måste finnas annars är det inget julbord".