Det är bekräftat: Max Burgers har skrivit kontrakt med Bostadsstiftelsen Platen för den nuvarande byggverkstaden vid rondellen Vintergatan/Delfinvägen i Motala.
– Vi har haft ögonen på Motala under väldigt lång tid men aldrig hittat ett lika bra läge som nu, berättar Tony Jakobsson, etablerings-, fastighets- och byggchef på Max Burgers.
Restaurangen kommer att byggas utifrån Max Burgers senaste koncept, ritat av arkitekten Gert Wingårdh, med orderkiosker och annan ny, miljövänlig teknik.
– För några veckor sedan blev vi faktiskt världens första klimatpositiva restaurangkedja. Vi binder mer än vi släpper ut, vilket är helt unikt, säger Jakobsson.
Ansökan om planändring och bygglov kommer att skickas in så snart som möjligt.
– Lite beror det på Motala kommunen arbetsbelastning, men antagligen så ligger öppningsdagen mellan ett och två år bort.
Extra intressant med etableringen i Motala är restaurangens direkta närhet till ett eventuellt Lalandia.
– Det är ingen förutsättning för oss, men visst har vi vägt in det i helheten, menar Jakobsson.