Han fixar sina egna ägg till påsk

Under påskveckan äts dubbelt så många ägg som annars. Jens Holmberg står för sin egen försörjning både då och resten av året.

Jens Holmberg behöver aldrig köpa ägg. Hans egna frigående hönor värper så att det räcker till. Här föser han försiktigt tillbaka två av dem till hönsgården.

Jens Holmberg behöver aldrig köpa ägg. Hans egna frigående hönor värper så att det räcker till. Här föser han försiktigt tillbaka två av dem till hönsgården.

Foto: Anders Rörby

Motala kommun2020-04-11 13:00

På bakgården till 1800-talsvillan på Liverpoolsgatan finns ett hönshus, en hönsgård och fyra värphönor av rasen brun Lohmann.

– Inte för att det är någon ekonomi i det, jag har dem för att det är trevligt. Och så får man väldigt fina ägg.

Jens har haft flera omgångar hönor. Det här är den första som han låter gå fritt i trädgården.

–  Förut har jag varit orolig för att katten Assar skulle ta dem eftersom han tagit duvor. Men det visade sig att han är mer rädd för hönsen än de för honom.

Jens hönor är lugna och inte särskilt rymningsbenägna.

– Men jag fick sätta hönsnät på ett ställe där häcken är lite gles efter att två hönor rymt in till grannen igår. 

De bruna fåglarna ser ut att trivas där de knallar omkring på gräsmattan och letar maskar och annat ätbart.

– De äter allt, säger Jens och berättar att födan, förutom det som finns i trädgården, består av matrester från hushållet. 

– Och finns det inga sådana ger jag dem snabbmakaroner.

Resultatet av mathållningen blir ägg med mörkare gula.

– Det beror på att hönsen får allsidig kost, inte bara hönsfoder. Deras ägg är mycket godare än sådana man köper i mataffären. 

Hur många ägg värper dina hönor?

–  Det brukar bli ett per höna och dag, men har varit lite mindre ett tag. Varför vet jag inte riktigt.

Jens visar några ägg från gårdagens värpning. De ser normalstora ut.

–  Det varierar lite, några gånger har de varit jättestora.

Att ha höns hemma i trädgården har blivit allt vanligare. Djurskyddslagen säger att hönsen måste ha tillräckligt med plats, mat, vatten och omsorg. I Motala kommun medger den lokala ordningsstadgan upp till fyra höns i detaljplaneplanerat område. Har man fem eller fler måste man söka tillstånd hos kommunen.

Jens Holmberg tycker att det är roligt att hålla höns och menar att det inte innebär så mycket jobb när hönsens boende väl är ordnat. 

–  Inte mer än att halma och ströa och hålla rent. 
 

Jens visar hönshuset som han isolerat och försett med värmelampa och en frostvakt som slår till när det blir riktigt kallt.
Hönsgården har nättak. 

– Annars flyger det in skator som äter upp maten. Och så fungerar det ett skydd mot höken.

Efter flera år som småskalig hönsfarmare vet han vad som fungerar. I början gjordes dock en del misstag.

– Minken tog alla hönor i min första omgång, jag förstod inte att jag måste ha luckan till hönshuset stängd på natten.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!