Inom ett år beräknas Pizzakedjans nybyggda lokal stå färdig på Viringeområdet utmed E4:an i Mjölby. Och i samma lokaler ska det även etableras ett alldeles nytt koncept med latinamerikansk inriktning.
De båda restaurangerna ska rymma 70 personer vardera och kommer ta med sig cirka 30 nya arbetstillfällen till kommunen. På markytan mellan godisbutiken och Max kommer inom kort lokalerna uppföras.
– Det som är lite speciellt nu är att det kommer ingå en systerrestaurang, Panamigas, förklarar Björn Källström som är presskontakt på Pizza hut.
Den latinamerikanska menyn är inte helt spikad men det kommer med säkerhet finnas mexikanska burritos, soppor och annat småplock att välja på. Panamigas på Viringeområdet blir den andra restaurangen i ordningen i kedjan som ska etableras runt om i landet under nästa år. Man planerar inte för någon drive throu, det ingår normalt inte i pizzakedjans restauranger. Björn Källström berättar att just området vid Viringe är utmärkt för vad man kallar en "Food Exit" - ett stopp nära motorvägen, som man enkelt kan svänga av till för att äta.
– Det är en intressant marknadsplats och en perfekt trafikknutpunkt.