– Det är inte främst för att vinna som vi ställer upp. Det är för att sprida kunskap, säger Maritha Hörsing som är VA-strateg i Mjölby kommun.
Organisationen Svensk Vatten ordnar vart femte år en tävling där smakexperter bedömer kommunalt dricksvatten från runt om i Sverige. Vid ett antal delfinaler koras finalister som gör upp i finalen.
Vilka är utmaningarna i Mjölby?
– Vi har inte brist på vatten som vissa kommuner. Men det kan bli kompetensbrist. Det är svårt att få tag på kompetent folk till kommunala anställningar, menar Maritha Hörsing.
En annan utmaning är gamla dåliga ledningar, som går sönder och läcker eller ger missfärgat vatten.
Vad har Mjölbys vatten för speciella egenskaper?
– Vi har inte tänkt så mycket på det. Vi vet att det finns andra vatten i vår närhet som kan ha bättre smak, och det är ju just smaken som bedöms i den här tävlingen.
Ödeshög, Motala och Vadstena tar vatten från Vättern så det blir tufft motstånd. Mjölbys kranvatten kommer från Svartån och pumpas upp till Högby där det släpps ut genom infiltrationsbäddar och sakta renas i sandåsen, varefter det tas upp som grundvatten.
– Vi har ett jättefint vatten här i Mjölby, säger Maritha.
Hon vill slå ett slag för kranvattnet framför köpt flaskvatten. Vatten på flaska kostar minst 250 gånger mer, orsakar tusen gånger mer koldioxidutsläpp, och kräver 300 gånger mer energi att producera och leverera. Varje svensk köper och släpar årligen hem 25 liter vatten från butiken när det finns några steg bort i kranen.