Vi kanske kan låtsas att vi kan överleva på quorn, soja eller salladsblad. Men egentligen efter en noggrann undersökning bland alla de vi känner härikring så kommer vi fram till slutsatsen att vi är inbitna köttätare hela slätten.
Så skriver stadshotellet på sin facebooksida i samband med att man publicerade sin lunchbuffé. Protesterna lät inte vänta på sig. Många som skrev på hotellets facebooksida undrade hur man gjort undersökningen och reagerade mot att hotellet tog så tydlig ställning för köttindustrin. Josip Mustapic, marknads- och utvecklingschef på Skänninge Stadshotell, står bakom inlägget:
– Tanken var att skapa en debatt, speciellt i det offentliga rummet eftersom jag tycker att den är ensidigt vinklad. Det finns forskning som visar att vegetariska fetter är farligare än animaliska. Det stämmer inte att vegetarisk kost är gynnsammare för miljön.
Josip förklarar att man från hotellets sida gjort en undersökning, för att säkerställa att de säljer det som kunden efterfrågar. Enligt honom tydde resultatet på att hela slätten är inbitna köttätare.
– Jag hade ungefär 56 tillfrågande. Det var bara en som sa att den ville ha vegetariskt, resten vill ha kött.
Från restaurangen New Doors Bahnhof i Sya, som enbart serverar vegansk mat, kom ganska fort en motreaktion. På sin facebooksida skriver man ett öppet brev till Skänninge Stadshotell. Delägaren Erika Frost förklarar att man gav sig in i den här debatten eftersom hennes koncept bygger på att människor ska kunna äta mer grönt.
– Det finns det alla anledningar till. Etiska, miljömässiga och hälsosamma.
Skänninge Stadshotell hävdar att hela slätten är inbitna köttätare?– Det stämmer ju inte. Vi är det lysande exemplet på att det inte är sant, förklarar Erika Frost.
I tråden på Stadshotellets facebooksida är kommentarerna med motreaktion om mer kött borttagna. Någon debatt existerar inte längre och enbart positiva reaktioner går att läsa. Josip förklarar att han tyckte att det blev en allt för aggressiv ton i vissa inlägg och berättar att han även fått utstå hot, både via telefon och mejl.
Du säger att du vill skapa debatt, men alla inlägg på er facbooksida som argumenterar emot er har tagits bort, bland annat från folk som bor på slätten och valt att inte äta kött?– Det var bara ensidiga kommentarer som vill få oss att låta dåliga. Debatten kan vi ordna på ett annat sätt någon annanstans. Dom som inte var aggressiva i tråden var inte ens härifrån.