Ägarna Markus Larsson och Magnus Olsson hälsade gästerna välkomna. "Jag har fått lite kortare semester och vi var lite oroliga att vi inte skulle hinna i tid", säger Magnus.
Under onsdagseftermiddagen rullades den röda mattan ut när Linds bageri hade officiell invigning av det nya kaféet i Galleria Kvarnen.
På plats fanns företag, vänner till ägarna och representanter från kommunen.
– Det är nog fler än jag som stått och gluttat och undrat när ni ska öppna, skojade kommunalrådet Cecilia Burenby under sitt tal.
Magnus Olsson, en av delägarna till kaféet, berättar att det är fler än Cecilia som varit nyfikna.
– Folk har knackat på och frågat. Då har de fått komma in och titta.
Torsdag förmiddag stillas nyfikenheten och kunderna kan komma in och fika.
– Jag har fått lite kortare semester och vi var lite oroliga att vi inte skulle hinna i tid. Men det har gått bra, säger Magnus.
Efter ett kort tacktal blev det klippning av band, sedan fick gästerna komma in för smörgåstårta och visning av lokalen.
Bland gästerna hittar vi Rose-Marie och Roland Borell från Mjölby hembygdsförening. De har varit med och tagit fram bilderna på väggarna. "Mjölby har varit en kaférik stad genom historien", berättar Roland.
På väggarna på Linds bageri hänger bilder från Mjölbys anrika kaféhistoria.
På väggarna sitter fotografier på kaféer som funnits tidigare i Mjölby.
Bland gästerna hittar vi Rose-Marie och Roland Borell från Mjölby hembygdsförening. De har hjälpt till med att ta fram bilderna.
– Mjölby hade många kafeér i början av 1900-talet. Vi har varit en kaférik stad genom historien, berättar Roland. Flera av dessa låg på rad på Järnvägsgatan. Man gick på fik istället för att titta på teve.
– Men även på 60-talet när vi växte upp fanns det många konditorier, fyller Rose-Marie i.
Och från och med idag kan Mjölby lägga ytterligare ett fik till sin anrika kaféhistoria.