Skånska Lasse har funnits i Gallerian sedan 1994.
Under 28 år har Jonny Thor och andra stammisar haft möjlighet att äta och fika på Skånska Lasse i Galleria kvarnen. Men till sommaren får de hitta en ny plats att luncha på, för då stänger restaurangen.
– Fram till midsommar har vi öppet för kunderna, säger delägaren Kim Wallin. Sedan plockar vi ihop och den sista juni lämnar vi lokalerna.
Kim Wallin, Tommy Lundstedt, Pia Wallin och Jane Wallin arbetar på Skånska Lasse. Pia och Jane är döttrar till grundaren Torbjörn. Kim är Torbjörns barnbarn.
Det var hennes morfar Torbjörn Wallin som startade Skånska Lasse som funnits i gallerian sedan 1994.
– Det här var nog inte vad min morfar hade tänkt sig, säger Kim.
Hon menar att anledningen till att de stänger ned är en kraftig hyreshöjning. I november 2021 presenterade fastighetsägaren ett förslag till en ny hyra.
– Deras hyreshöjning var extrem. Det var en höjning på 50 procent och det var en hyreshöjning som vi inte klarade av ekonomiskt. Vi kontrade med en höjning som vi tyckte fungerade för vår verksamhet. Vårt förslag låg på 22 procent.
Från och med midsommar är det slutlunchat på Skånska Lasse.
Kim skickade tillbaka deras förslag till fastighetsägaren, men sedan blev det tyst.
– Vi har knappt haft någon dialog alls. Jag har försökt få till möten och skickat mail, utan att få någon återkoppling. I mars krävde jag ett möte. Jag tog med min man och min revisor och förklarade läget. Ett hyreskontrakt ska vara förhandlingsbart. Både hyresvärd och hyresgäst ska känna att de vunnit på det.
– Efter mötet hörde vi inget så jag gav förslaget att vi stänger ned verksamheten. Vårt kontrakt blev uppsagt av hyresvärden och de släppte oss utan diskussion.
Det är inte bara frågan om hyran som Kim Wallin är kritiskt till.
– Innan vi ens funderade på att skriva på ett nytt kontrakt ville vi ha en åtgärdsplan av fastighetsägaren på vad som ska åtgärdas i lokalen. Det finns brister i underhållet, väggar släpper och armaturer ramlar ner. Men vi fick aldrig någon åtgärdsplan.
– Vi har mått dåligt under hösten och våren och inte vetat vad som ska hända. Det har inte funnit någon dialog och informationen har varit dålig.
Kim menar att på grund av brist på kommunikation har de inte sonderat möjligheten att sälja företaget.
– Hade vi vetat att hyran inte var förhandlingsbar i november hade vi kunnat lägga ut verksamheten till försäljning. I och med att vi inte fått några svar från hyresvärden har vi inte gjort det.
Stammisen Jonny Thor blir förvånad när han hör att Skånska Lasse ska stänga. "Jag är här nästan varje dag om det är öppet", säger han.
För Skånska Lasses stammisar kommer beskedet som en överraskning.
– Jag är här nästan varje dag om det är öppet, säger Jonny Thor. Nu vet jag inte vart jag ska ta vägen.
Kjell-Åke Gustafsson och hans kompisar äter varje dag på Skånska Lasse. "Det är en besvikelse. Jag har ätit där sedan 2014."