Inget spill i onödan här inte

– Alla kedjor tänker miljö nu så det är klart det är kul att få pris, säger butikschefen Anders Svensson.

Det var vid Butiksgalan i Stockholm häromdagen, arrangerad av Branschtidningen Icanyheter! som den unga Mjölbybutiken – som fyller två år i november – utsågs som vinnare för sitt energibesparings- och miljötänkande.

Vad Coop Extra gjort som förtjänar uppmärksamhet är bland annat att ta till vara på spillvärmen från kyl- och frysanläggningen. Den försvinner inte rätt ut i den 3 000 kvadratmeter stora lokalen utan används till att värma upp lokalen samt även till att värma upp trottoarerna utanför huset. Butiken är också utrustad med energieffektiva lösningar som bland annat minimerar koldioxidutsläppen.

– Något annat vi tar till vara är utgånget bröd. Det ligger bara ett dygn här innan det hämtas av lokala lantbrukare som använder det till utfordring, säger Anders Svensson.

Redan när Coop Extra invigdes 2011 bestämdes att butiken skulle vara klimatneutral i drift. Under själva byggtiden skrev man avtal med leverantörer i närområdet för att minska utsläppsmängden.

– Vi använder oss av så många lokala producenter som möjligt, säger säljledaren Isa Gårdman som i fråga om klimattänkandet även påtalar samarbetet med Mjölby kommun beträffande den lilla återvinningsstation som nu står uppställd alldeles innanför entrén till butiken.

Där kan man slänga gamla och använda batterier, småelektronik och mindre ljuskällor.

I november fyller den prisade butiken två år, vilket Mjölbyborna nog kommer att märka.

– Under vecka 46 ska vi bjuda in till jubileumskalas, säger Anders Svensson.

Kanske kommer man att minnas det som Årets smartaste kalas.