Dackeskolans Benjamin Eriksson vann kocktävling

Benjamin Eriksson från Mjölby vann kocktävling för juniorer.

Vinnare i Årets östgötakock junior 2022 blev Benjamin Eriksson med sin commis Paula Bernzen från Dackeskolan i Mjölby.

Vinnare i Årets östgötakock junior 2022 blev Benjamin Eriksson med sin commis Paula Bernzen från Dackeskolan i Mjölby.

Foto: Årets östgötakock junior

Mjölby2022-04-04 15:06

Under lördagen deltog Benjamin Eriksson från Dackeskolan i "Årets östgötakock junior 2022". Tävlingen gick av stapeln på Kungsgårdsgymnasiet i Norrköping.

Eleverna skulle laga en varmrätt av gös från sjön Glan i Östergötland och en dessert av choklad och päron.

undefined
Vinnare i Årets östgötakock junior 2022 blev Benjamin Eriksson med sin commis Paula Bernzen från Dackeskolan i Mjölby.

Tävlingen arrangerades av Svenska kockars förening och Östgötamat. Huvuddomare var Jonas Franzén, fd lagledare för svenska kocklandslaget.

När juryn smakat av elevernas rätter stod Benjamin som segrare. Motiveringen löd: "Vinnaren levererade vällagade varmrätter och desserter presenterade för juryn, mycket tillagat på lokala råvaror."

– Att tävla i matlagning är utvecklande och roligt, säger Benjamin Eriksson i ett pressmeddelande. 

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!