Adjö till allt som är ohälsosamt

Mums, på familjen Vahlbergs veranda står en kladdkaka framdukad. Men ajabaja – se men inte röra. Det är dags för familjen Vahlberg att få bättre matvanor.

Familjen Vahlberg i Mjölby har börjat sin resa mot ett hälsosammare liv. Som resesällskap har de en dietist, ett kamerateam och hundratusentals Tv-tittare. Nästa vecka kan man börja följa familjen Vahlberg i Tv-programmet Vardagspuls, där deras resa under de kommande veckorna ska utgöra ett stående inslag.

Familjen Vahlberg i Mjölby har börjat sin resa mot ett hälsosammare liv. Som resesällskap har de en dietist, ett kamerateam och hundratusentals Tv-tittare. Nästa vecka kan man börja följa familjen Vahlberg i Tv-programmet Vardagspuls, där deras resa under de kommande veckorna ska utgöra ett stående inslag.

Foto: Mikael Svensson

MJÖLBY2015-08-24 16:24

– Tystnad tack, säger en av killarna i inspelningsteamet.

Han låter arg, men det är inte läge att ursäkta sig och säga förlåt.

Här gäller det att inte störa när Joakim Vahlberg intervjuas.

Lyckligtvis ska också Caroline Vahlberg och dottern Saga vara med i tv-programmet Vardagspuls, som sänds på Tv4.

– Det var min knäppa idé, säger Caroline. Jag såg att de sökte familjer som ville ha hjälp med att ändra sin livsstil, så jag anmälde oss,

De närmaste veckorna är det tänkt att familjen ska ta avsked till sina gamla, mindre hälsosamma vanor och i stället säga hej till en mer hållbar livsstil.

För Joakims del gäller det att låta grönsakerna ta plats på tallrik, och inte bara uppe i hörnet – utan mitt på tallrik i en härlig gryta eller sallad.

Caroline är vegetarian sedan de tidiga tonåren, men att man inte äter kött behöver inte betyda att man bara äter grönsaker.

– Det blir mycket pasta i vår familj, säger hon. Och eftersom jag driver företag här hemma äter jag sällan lagad lunch, det blir att jag tar en smörgås när jag får tid.

Pasta och bröd är nästan en tautologi – det är samma sak – de innhåller båda mängder med kolhydrater.

Caroline Vahlberg ser realistisk på förändringen; hon hoppas att gå ner lite i vikt, få mer energi, komma i gång med att träna och helt enkelt må bättre.

– Jag har problem med kramper i magen, säger hon. Och jag hoppas verkligen att det ska bli bättre om jag och min kropp mår bättre.

Leva hälsosamt, motionera mer och äta bra mat. Det låter kanske som en lätt sak, men det är bara som det låter. Lyckligtvis får familjen hjälp och stöd.

– Om man inte äter kött måste man få näringsämnena som finns i kött från annat håll, och de finns inte i pasta, säger Sofia Antonsson.

Hon är dietist och ska fungera som familjens rådgivare.

– Baljväxter och gröna grönsaker, så som sallad och broccoli, är bra.

Hon vet att kolhydrater inte är bra i stora mängder, men vill ändå slå ett slag för potatisen.

– Den har fått dåligt rykte de senaste åren, men den är många gånger bättre än pasta och bröd.

Men Saga då, som älskar spaghetti? Jo, hon ska också vara med.

– Jag ska stötta mamma och pappa, säger hon. När de inte orkar mer och vill ge upp ska jag finnas där.

Familjen har redan börjat sin resa mot ett mer hälsosamt liv, men för tv-tittarna börjar resan först på tisdag, kl 17.55, på Tv4.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om