På onsdagen hade Lagmansskolan sin finaldag i tävlingen Skolmats-gastro, arrangerat av Lantmännen.
I princip vanlig skolmat stod på menyn, två extra kronor mot normalt för en portion skolmat hade kockarna att röra sig med. Tolv i stället för tio kronor.
680 elever slussades in i skolmatsalen i omgångar och köade på båda sidor om buffén. Jurykvartetten med vässade smaklökar placerade sig vid ett särskilt bord, och intill satt specialinbjudna gäster, politiker, chefer och två ungdomar från elevkåren. Här var det bordsservering medan övriga matgäster försåg sig från buffén.
– Men det är exakt samma mat, berättade Klaus Rinnegård, kock och driftchef som lagade maten tillsammans med kollegorna Andreas Lindorsson och Nadine Carenlöf Setiawan.
Tre rätter, inklusive soppa och en vegetarisk rätt serverades. På buffén fanns det rikligt med tillbehör i form av rostade grönsaker, röror och sallader. Det är inte alltid det är så rikligt med rätter, enligt eleverna av vilka de flesta verkade välja fisken, sej med krispigt täcke. Den vegetariska rätten kallas Mjölnarbiff och är en lokal specialitet på åkerböna.
Eleverna Linnea Collin och Olle Gränsö tyckte att fisken var bäst.
– Den var perfekt, inte överlagad, menade Linnéa medan Olle framhävde den kryddiga morots- och potatissoppan.
Vad juryn tyckte höll de tills vidare hemligt. Betyget lades in i ett förseglat kuvert. Lagman konkurrerar om SM-titeln med fem andra svenska skolor.