Efter att ha kunnat erbjuda sina kunder runt 140 sittplatser för att äta eller fika, tappar restaurangen Skånska Lasse inom kort stora delar av sin yta och platserna reduceras till 85. Dessutom hårdnar konkurrensen om fikagästerna.
– Jag tänker bara, "lycka till", säger delägaren Kim Wallin Andersson eftertänksamt.
– Jag är inte besviken på Espresso house, men jag tror inte att just ett café till är vad gallerian behöver.
Nya lokaler för kaffekedjan Espresso house kommer att byggas i slutet av januari. Det innebär också att Skånska Lasse förlorar sin uteservering på Jerikodalstorget. Den 15 januari ska ytorna vara tömda.
– Jag är ganska nöjd med hur vi har fått ihop det, men jag är orolig för hur alla ska få plats på lördagarna då vi brukar ha fullt här.
Ägarna i familjeföretaget har fått många reaktioner från gäster som undrat hur allt kommer att bli. Utbudet av fika kommer att finnas kvar, men i mindre skala. A´la carte-menyerna kommer att breddas liksom mer fokus på catering.
Vill inte Mjölbyborna ha "finkaffe", tror du?
– Det vill man säkert, men det beror ju på vad det får kosta. Jag har också försökt med finare bakverk tidigare, men folk här nöjer sig ofta med något enklare.
Lindex tappar i och med att Espresso house flyttar in också delar av sin butiksyta, men de välkomnar förändringen.
– Det här gynnar både gallerian, dess kunder och oss, säger Kristina Hermansson på Lindex presstjänst.